主廚跳舞

後記於12-12-2012

在2008年3月，我終於畢業了，被披掛上兩條金色的穗子，代表著是最高榮譽畢業的學生。

我那疲累的眼神，被笑容蓋過。因為去餐廳實習造成整個腫起來已經一個月的手掌，不時隱隱作痛，

躺在床上都還在想：怎麼瓣？怎麼瓣？這樣的手未來怎麼做事呢？

老公扛起家裡洗碗的工作，因為怕我手疼。

心情降到谷底，眼淚往肚裡吞，因為早已付出很大的代價，那令人咋舌的學費，還有寶貴的時間。

在這畢業的兩年前，當時考慮著要不要來念這個書啊？

依照年紀的考量，我不想要去當餐廳的Cook，

走入婚姻要照顧家庭，上班的時間要考量，不可以像以前一樣做事儘全力衝衝衝，反正就是自己一個人。

畢業典禮上，大廚老師叮嚀著：

『你們在這裡學到的，是這行業真正專業的知識，在未來請你們一定不要賤賣自己，要好好學以致用！』

『一定要記住我的話！收好你們這些寶貴的筆記，將來需要的時候才不會後悔。』

而我的腦袋裡，一半欣喜著終於完成學業，一半憂慮著如何治療我的手。

我的手就這樣一直折騰我，直到2009年。