Here is the dancing chef Miggi's Blog. English go to http://660food.com
敬請收聽 舊金山星島中文電台FM96.1 每週四早上Am 7:30-8:00. 『Miggi的廚房，吃喝我最大！』有好酒、好菜、好時光！

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切麵包-3  


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brioche nanterre 又像 miggi 模型 烤箱 形的 panettone 保持 放在

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 Baguette students with print
臉書上有人留言說想學法國長棍麵包(法文叫Baguette)，當然沒問題就馬上開課，

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baguette panettone brioche 烤箱 奶油 形好 同形 花式 kitchen 法文 法國麵包 廚藝課

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book memo

一進May的廚房，就看到貼滿標簽的我的新書 『Miggi上菜！好酒好菜好時光！跟著藍帶廚酒師世界辦桌。』

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橙香舒芙雷

我的書終於在去年寫完了，課程又要陸陸續續開張了，最多人問津的也就是這堂舒芙雷課了。

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巧克力 anglaise 舒芙雷 souffles

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