追求專業、 健康--『米其林』等級的廚房管理!
就像米其林在評等餐廳的好壞，我們如何評等家庭主廚的好壞？
米其林餐廳評審一個餐廳要看服務水準，菜色的好壞，還要看它提供的麵包是不是在餐廳廚房烤出來的。
身為家裡的主廚，負責全家大小的健康，在忙碌的生活中要兼顧健康及美味，才是評等的標準，如何做好有如米其林最高等級的廚房管理？
曾在台北開紅酒餐廳，加州的法國藍帶廚藝學院最高榮譽畢業，還曾從事於醫藥業十年，Miggi廖若庭老師要跟大家分享專業廚房管理的一些秘密及訣竅，讓妳更“專業”，也同時更健康。
如何儲存食物？冷藏或冷凍？可以放多久？怎樣吃可以更健康？真的是一場不宜錯過的演講。
Friday May 21, 2010 10:00am-12:00pm
Location:1269 Forgewood Ave., Sunnyvale
地點：灣區華僑文教服務中心
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